Kvercetin iz cveta japanskog bagrema na vrlo efikasan način smanjuje simptome alergija i napada astme. Ukoliko se sa konzumiranjem kvarcetina počne na vreme, on može potpuno sprečiti pojavu alergijske reakciije.
Quercetin je hidrosolubilan bioflavonoid koji pokazuje jaku antioksidantnu i antiinflamatornu aktivnost, naročito na nivou zaštite ćelijske strukture i krvnih sudova od razornog dejstva slobodnih radikala.
Smanjuje simptome alergija, održava normalan nivo histamina kod alergijskih reakcija, podržava zdravlje respiratornog sistema kod bronhitisa i astme, jača imunološki sistem, prevencija bolesti kardiovaskularnog sistema.