Istraživanja ukazuju na to da Noni plod sadrži preko 150 aktivnih bioloških materija, vitamina, minerala, ugljenih hidrata, elemenata u tragovima, aminokiselina i enzima. Visok udeo askorbinske kiseline (vitamin C), kao i vitamini B1, B2, B3, B6 i E, čine ovaj plod vrednim u ishrani. 18 aminokiselina koje se nalaze u Noni plodu, podstiču razvoj mišića i ujedno sprečavaju njihovu atrofiju. Količine natrijuma, kalijuma, gvožđa, mangana i magnezijuma, koje se nalaze u sastavu Noni soka, zadovoljavaju dnevne potrebe organizma za tim mineralima.
Noni podstiče stvaranje azot oksida, koji u kombinaciji sa skopoletinom (stimuliše rad štitaste žlezde i povećava nivo serotonina i melatonina u organizmu) omogućava opuštanje arterija, što značajno doprinosi smanjenju visokog krvnog pritiska.
Pored toga, azot oksid povoljno utiče na prokrvljenost tkiva i smanjuje mogućnost nastajanja ugrušaka, čime štiti organizam od infarkta i od izliva krvi u mozak. Svojim antioksidativnim delovanjem štiti od oksidacije LDL-holesterola, t.j. bitno doprinosi prevenciji oboljenja krvnih sudova.